Tipologia del cocktail:
  IBA: The Unforgettables
  after dinner, medium drink
  19,7° alcolici - molto alcolico

Ingredienti/Ricetta:
  1 1/2oz / 4.5cl Bourbon o Rye Whiskey
  2 Dash di Angostura Bitters
  1 zolletta di zucchero
  spruzzo di acqua naturale

Preparazione:
Disporre la zolletta sul fondo di un old fashioned e versare l'angostura e la soda water. Pestare lo zucchero finché e' sciolto. Colmare il bicchiere con ghiaccio in cubi, unire il whisky. Decorare con fetta d'arancio, twist di limone e due ciliegia al Maraschino

Storia/Descrizione:

Il primo riferimento al cocktail Old fashioned risale al 1880, quando il barman del Pendennis Club di Louisville, nel Kentucky, ne inventò la ricetta. A renderlo famoso fu poi uno dei membri del club, il Colonnello James E. Pepper, che, essendo distillatore di whiskey, lo fece conoscere al bar del Waldorf-Astoria Hotel di New York (Vedi foto: New York) e in altri bar e club degli Stati Uniti (Vedi foto: Stati Uniti), dove ottenne un gran successo, vendendo così molte più casse del suo Bourbon. Dal nome del cocktail derivò poi anche il nome delbicchiere in cui si serve, basso e senza stelo, il tipico bicchiere da whiskey, che contiene dai 18 ai 30 cl.

Curiosità:

The name references the combinations age, as it is perhaps the first drink to be called a cocktail.

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